C'est le principe des double dégâts, double résistances:
Chaque type de dégâts est associé à un type de résistance.
Pour ta hallembarde en foudre, tu fais donc des dommages physiques et électriques, qui lorsque tu cognes vont se confronter aux résistances physiques et électrique de ta cible.
Du coup, pour infliger des domages tu dois passer non pas une résistance comme avec une arme +15, mais deux !
Quelles conséquences ?
Sur le papier une arme qui cumule deux types de dommages peut paraître plus puissante, mais comme très peu d'ennemis dans Dark Souls sont dépourvus de résistance et armure, le plus souvent tu feras moins de dommages.
Quel est l'intérêt alors ?
Souvent, les armes élémentaires sont des armes particulièrement efficaces en PvE sur des ennemis bien particuliers et peuvent du coup s'avérer plus efficaces qu'une arme avec des dommages de source unique.
En PvP, tu fais un pari sur les résistances de l'adversaire; tu peux généralement te dire qu'un adversaire en boîte de conserve a des résistances physiques très élevées et élémentaires basses ou très moyennes.
Par exemple, tu seras plus à même de faire mal à un joueur en armure du géant (plus grosse défense physique du jeu) avec une arme qui fait des dommages magiques (comme une arme divine, occulte, magique ou enchantée) qu'avec une arme montée en +15.