En tant que démos, c'est plutôt encourageant, et j'aime bien ton approche de faire de la musique "avec ce que l'on a", comme chiner des vieux instruments et leur donner une seconde vie en opérant 2-3 retouches lors de l'enregistrement.
Quel logiciel utilises-tu d'ailleurs? Je te propose d'essayer Reason 5 de Propellerhead, très complet, mais demande un certain temps pour en apprécier toutes les subtilités.
Allez, bonne chance, et ne lâche rien.