De manière très schématique (réductrice) et ne considérant pas les évolutions : le Death Metal, dans sa forme primitive, c'est du Heavy plus grave, plus lourd, plus pesant et extrême, qui continue de "construire" ses morceaux à même une base rythmique solide, avec variations, breaks, etc, et qui, pour être "pêchu", tente de proposer du "relief" à sa musique. C'est une musique généralement organique, faite pour te faire bouger le fion et te briser la nuque en headbang.
Le Black Metal dans sa forme "pure", tel qu'il a été proposé par Darkthrone, s'inscrit en différend de cela (Fenriz et Culto en avait passablement leur claque du Death Metal qui engorgeait une bonne part de la production "metal" de l'époque) : de facto le rythme ne sert à rien et se résume à du blast-beat monotone et sans aucune variation, les guitares fuzzées couvrent l'espace sonore en ne proposant mordicus qu'un riff et demi par morceau, la production calamiteuse ajoute une couche crasseuse, soufrée, et un côté relativement "statique" au rendu sonore, qui apparaît "hypnotique" quand la fascination joue, "chiant" quand on s'attend à écouter de la "musique" qui soit composée. C'est une "musique" qui tend généralement au minéral, à la négation de tout ce qui est trop riffé, composé, clair, séparé et construit, qui se complaît dans une forme d'hermétisme autiste, bruyant et sale, plus fasciné par le "son" qui se suffit à lui-même, l'"ambiance" que la construction.
Il est évident que tout ce que je viens de dire est très réducteur. L'honnêteté voudrait que l'on réponde de manière très circonstanciée.