Le top du mieux c´est de prendre des cours au début, pour avoir les bonnes bases tout de suite. Après quelques semaines/mois, normalement tu es capable de travailler seul et tu progresses sans avoir besoin du prof.
Pour l´oreille, entraîne-toi en accordant toi-même ta guitare, en faisait des accords (essaye de repérer l´octave, la quinte juste, comme quand tu fais un power chord) et en essayant de reproduire à la guitare les chansons que tu écoutes. Pas besoin de cours de solfège.
Un conseil : apprend quand même à nommer les notes et à connaître leur correspondant en anglais parce que c´est de plus en plus utilisé (A=la, B=si, C=do, etc.)
Comme ça, en moins d´un an tu peux devenir un guitariste à la technique irréprochable, tu pourras en être fier et en plus ton instrument te rendra heureux. Et si tu vises pas plus loin que des reprises de Nirvana ou que tu joues juste pour toi et un peu pour tes potes, t´auras pas besoin de progresser plus.