Le nom vient de l'anglais chip (éclat, copeau)2.
En français, selon Larousse 1959 et Robert 1972, chips était un masculin pluriel3. Les Français l'utilisent cependant généralement au féminin, genre qu'attribue à ce mot le Grand dictionnaire terminologique, ainsi que la plupart des dictionnaires en ligne (Trésor, Larousse, Reverso, Encarta, Mediadico, Alexandria). Les Belges, eux, utilisent généralement ce nom au masculin.
Ça vient du wiki...Toujours bon à savoir. Perso je dis au féminin.