C'est pas seulement retrouver les anciennes textures, c'est aussi mixer/saturiser/améliorer/changer des items ou des blocs, retrouver dans le wiki les anciens noms des items ou blocs, rendre plus logique certains trucs...
Et pour ce qui est de la cobble, je l'aime bien, tout comme d'autres anciennes textures. 
La nouvelle est trop lisse et trop épurée. L'effet "brut", "tailladé" n'y est plus . 