Quand tu fais Afficher / Editer en faisant clic droit, ça l'ouvre avec bloc-notes c'est ça ?
Pour ça, clique sur Edition en haut à gauche, -> Paramètres, -> Edition des fichiers -> Clique sur Utiliser l'editeur personnalisé, et là tu vas dans tes programmes, tu selectionnes le .exe de Notepad++, tu fais OK et ça devrait être bon. 