cuisson: direct
temps: 30 min
Saltimboca au roquefort
pour 4 personnes:
-4 escalopes de volailles
-4 tranches de jambon de parme et rondelles de tomates
-du roquefort
-tagliatelles
-creme fraiche liquide
-sel, poivre et huile
-cuire les pâtes dans de l'eau chaude avec sel, et huile
-pendant ce temps cuire les escalopes de volaille dans du beurre (bien coloré) et ajouter une tranche de jambon de parme et une rondelle de tomate dessus!!
-ajouter de la creme fraiche liquide et les morceau de roquefort avec notre viande pour qu'elle baigne dans la sauce, elle finira de cuire avec et ne sera pas trop argneuse mais bien tendre et savoureuse.
egoutter les pates "al'dente" et servir chaud!! 