Ok perso quand j'ai buté mon premier Jinouga, j'ai cherché à avoir une lance, car il est très offensif ce monstre. Essaye de jouer safe 
Ton armure, je te conseille l'armure du lapin des Neiges (j'ai oublié son nom
) car elle te procure le talent d'évasion +1, très utile contre ce monstre 
Ensuite, moi j'ai buté le Barioth pour avoir sa lance, car elle est très efficace et possède un élément glace, ce qui est un plus 
Après, si tu utilises la GS, je te conseille celle en métal qui a des "dents" qui sortent quand tu la dégaines 
Essaye d'apprivoiser le monstre et de le faire s'épuiser et se déplacer comme TOI tu le veux 
Essaye également de t'habituer à d'autres types d'armes dans le jeu, ça va t'être utile par la suite
Voilà :D