Chez moi un barbuc même pour 4 personnes (le minimum) c'est toujours un truc du style:
Salades de pâtes
Salades de tomates
Salades de poivrons
Haricots au beurre de fines herbes avec des lardons
Pommesnonépluchées de terres coupées en deux et cuites au four avec du sel
Ailes de poulet
Cotelletes façon Grand-père 
Divers saucisses et brochettes
Braisades de boeuf/canard/mouton/porc
Et mon père qui après 5 minutes de surveillance me demande de m'occuper du barbeuk durant 2 heures pendant qu'il s'amuse et après il ose dire qu'il m'aide au barbeuk 