Pour les quêtes, tu peux faire seulement les quêtes de la seconde partie du jeu. Pas de panique, les plus importante sont uniquement sur la seconde partie du jeu (mais j'ignore si on a 30 quêtes pour débloquer le succés. je pense que oui
Pour les trophée des boss, ils concerne uniquement les boss que tu peux rebattre dans le new game + donc pas de soucis (c'est d'ailleurs une partie de plaisir tellement c'est facile ^^).
Par contre, il faut zappé les cinématique qui sont compris dans le temps de combat.
En faite, les seul à ma connaissance qui pose problème sont de tué 100 moutons (je n'en est pas vu après les 5 ans. Et bien entendu finir le jeu en - 15h