Pour passer le bug, téléchargez le pack de strings en anglais sur le lien suivant (il fait environ 2Mo):
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B8IiuGPJ5HYGM2Q1ZmRlNGEtMjVlZS00NDAwLWE4MDctMDg1M2UyOTRhYTRi&hl=en_US
Dézipez le contentu dans votre dossier de jeu skyrim "\data" avec les versions françaises.
Ensuite il faut passer votre jeu en anglais via "skyrim.ini" qui se trouve dans "documents\MyGames\Skyrim". Modifiez la langue "FRENCH" par "ENGLISH". Pas besoin de télécharger l'intégralité de la version anglaise ;)
Bon jeu à vous.