La Morag Tong est plus du tout active en Skyrim depuis le début de la Troisième Ère (et ne l'était déjà pas beaucoup avant). Déjà parce qu'ils s'y sont engagés par le Traité d'Armistice, et que leur code d'honneur leur interdit le parjure. Et puis parce que de toute façon ils en ont pas grand chose à faire de tuer des gens en Skyrim ; leur truc c'est de régler des affaires entre Dunmers.
vornander, c'est lequel ton bouquin ? Tous ne sont pas "fiables" (aucun ne l'est, en fait) : TES utilise un principe que je trouve excellent, c'est à dire que chaque dialogue, chaque truc écrit est influencé par le jugement de son auteur ingame, qui peut être faussé.
On pourrait bien sûr avoir des références, voire une quête isolée impliquant des membres de la Morag Tong qui sont là pour une raison bien précise (des traîtres traqués par les leurs, à la Écorchequeue ?), mais la Morag Tong comme thématique globale, non. Parce que c'est peu probable niveau background d'une part. Et puis d'autre part parce qu'on y a déjà eu droit dans Morrowind, et qu'il serait dommage de se répéter.