1. bin, ça dépend... c´est bien pour le commerce mais ça peut servir aussi aux futurs ´ennemis´ de repérage...
2.tout dépend des cases autour de la ville : si t´as bcp de bouffe, grenier pas nécessaire, si t´as l´intention de guerroyer->caserne...etc. tous les bâtiments ne sont pas forcément à faire car a la fin ça coute cher!
3.Crée une nouvelle ville seulement quand tu peux l´assumer financièrement (+5 par tour environ en début de partie) sinon ça va plomber ton économie
4.arrêter la croissance en déselectionnant des cases de sorte qu´elle arrête de grandir.
5.no time limit, c´est une des conditions de victoire, à cocher ou non en début de partie.
6.ca dépend de la map, de la où je démarre, des ressources et civ qui m´entourent... généralement je fais plutôt culturel, rien ne vaut le plaisir de conquérir une ville par le seule culture!!
bon courage!