Salut chester.
Content pour toi, tu vois, rien de compliqué, mais dieu que ça peut être long... bref, je réponds à tes questions (multiples lol)
1) Pour le volume des musiques, j´en ai déja parlé, vois ici 
https://www.jeuxvideo.com/forums/1-13359-533151-2-0-1-0-0.htm
ne prete pas attention à ce que dit mikl, il a un pb que personne d´autre n´a jamais eu, et je ne peux malheureusement pas comprendre...
2) non, une fois que tu as importé, tu ne peux plus revenir en arrière. La meilleure solution est de faire une copie de ton nouveau PZS3EU2, au cas où.
3) le fichier lst... pas la moindre idée, mais c´est sans doute nécessaire pour monter l´iml. cela dit, une fois l´image ISO créée, vire tout de ton PC.
4) la réponse se trouve dans le lien du 1)
5) la saleté de micro-coupure... on a tous la même, ça peut même arriver pendant les fights... je sais pas d´où ca vient, peut-être de la marge laissée avec afs explorer, mais j´ai jamais réussi à régler ce problème (mineur, convenons-en). Alors oui, ça gâche un peu, mais je n´ai pas de solution, désolé.
Voilaaa, si t´as d´autres questions, je reste à dispo, n´hésite pas. Et surtout surtout, éclate toi bien sur ta version 
PS : Si tu veux, j´ai fait une jaquette spéciale OST, voici le lien 
http://www.ps2coverjaquette.com/jaquette-cover-6894-dragonball%20z%20budokai%20tenkaichi%203%20fr%20custom.html
ENJOY !! !