Disons que jouer avec le stick fait un peu "retour au source", avec un stick chez toi tu n'aurais plus aucun problème pour jouer en salle d'arcade ! Ensuite tu verras, il est beaucoup plus aisé d'effectuer des chopes et autres combinaisons de deux boutons voir trois, les déplacements sont egalement plus précis, quart de cercle, crush dash etc... tout passe nickel. Pour peu que tu utilises un Mishima les EWGF te sembleront beaucoup plus facile d'accès.
En un mot un stick te fait gagner en rigueur et supprime la petite marge d'imprécision que tu peux rencontrer avec un pad.
Pour répondre Death-Servant, dire qu'un stick rend plus fort c'est vite dit, seulement un joueur qui a appris à jouer un minimum choisira naturellement un arcade stick pour les raisons que j'ai donné plus haut.