Bon pour faire simple, voici comment ça se passe:
Vous avez, après le 9e assassinat qui se révèle être une imposture, une longue conversation avec Malik, via laquelle vous vous excusez d´avoir été un gros ****** au début de jeu. Altair décide de partir vert Arsuf de son propre chef sans consulter Al´Mualim, donc sortez de Jerusalem en direction du Royaume et prenez direction Acre, Arsuf etant juste à coté (à quelques detours près.) Donc vous ne repasser pas par Masyaf!!! Si ca se trouve tu as arreter le jeu juste après cette conversation mais elle n´a pas été sauvegardée, donc retourne au bureau de Jerusalem pour déclancher la scène et avoir accès à la région, ensuite une fois sur place il vous faudra tuer les gardes qui se placeront sur votre route et atteindre de Sablé ainsi.
Si ca ne se passe pas comme ça bah...désolé pour vous, vous nagez en plein bug...