Ba la plupart des applis se résument a un fichier .app, et ses fichiers de préférence dans la librairie.
Donc au final tu te prend un désinstalleur qui te vire les fichiers de préf tout seul, et c'est du tout bon.
Mais j'ai l'impression de parler dans le vent quand je parle de fink, mais quelqu'un a essayé pour voir si ça fonctionne pareil que sous linux avec apt-get ?