I-bouk> D´après ce que j´ai compris, Quartz gère les " choses" à dessiner comme des zones : telle zone de bleu, tel degré de transparence, etc...
Une interface " bitmap" gère un plan sur lequel elle dessine au fur et à mesure.
La première est plus lourde en termes de calculs ( d´après ce que j´ai compris) mais se révèle meilleure sur la pratique, car plus personne n´utilise qu´une seule fenêtre. L´interface bitmap doit, toujours selon mes suppositions, savoir à chaque fois si telle zone est à dessiner en effectuant d´autres calculs.
Comme tu peux le voir c´est vague.