En Europe occidentale, le pélican était au Moyen Âge un symbole de piété pour l´Église chrétienne : on croyait qu´il perçait sa propre chair et nourrissait ses petits de son sang. Cette erreur vient probablement d´une erreur d´observation.
D´autres histoires parlent du pélican qui tue ses petits, puis, pris de remords, ouvre sa poitrine de son bec. Son sang, se déversant sur les oisillons, les ramène alors à la vie.
En règle générale, le pélican symbolise le sacrifice du Christ, qui versa lui aussi son sang d´une manière analogue.
En héraldique médiévale, le pélican est représenté comme un oiseau à bec d´aigle perché sur son nid, perforant sa poitrine. S´il se trouve au dessus de ses oisillons, il est décrit comme ´un pélican de piété´.
mais on cultive, il y a rien de mal