Des poisons "qui tuent en un coup"?
Ca dépend contre quoi: certaines créatures/certains PNJ ont plus d'endurance que d'autres.
Il est clair qu'il est impossible de mettre au point un poison capable d'éliminer le nordique avec 95 en endurance d'un seul coup. En revanche, contre un citoyen lambda...
Et tu as toujours la pomme empoisonnée (qui ne relève pas de l'alchimie).
L'alchimie est relativement utile, mais ses effets sont moins évidents, moins concrets (mais indispensable pour un perso né sous le signe de l'atronach), mais permet de se faire beaucoup d'argent au début, et d'en économiser beaucoup par la suite