Oui, et la différence entre date limite de péremption et date conseillée de consommation (je me souviens plus du terme exact) existe bien officiellement en tous cas.

DLUO date limite d'utilisation optimale avec mon boulot je suis bien placé pour en parler.

LE soucis ça va etre avec les produits frais, qui souvent ont pas de dates ><

Enfin au niveau du surgelé, je me mefie aussi, la chaine de froid est pas forcement bien respectée

A consommer de préférence (c'est pas trop grave si tu dépasses la limite.) ou a consommer jusqu'au (Par-contre là c'est clair et précis)

si vous avez peur des produits périmés ou surgelés qui ne respectent pas la chaîne du froid, n'allez manger dans aucun restos asiatiques, surtout les buffets à volonté, ils se fournissent tous chez paris store

ça me fait encore penser à l'amie thai de ma soeur, on avait été dans un resto chinois/thai/co... on etait pas bien après y avoir bouff, elle, elle avait été malade en bouffant des trucs, alors qu'elle est habituée à bouffer perimé.

si vous avez peur des produits périmés ou surgelés qui ne respectent pas la chaîne du froid, n'allez manger dans aucun restos asiatiques,
Tu peux même enlever le terme asiatique de ta phrase.
Se fournir en surgelé par ci par là, garder ça hors des limites de consommation, et faire passer ça pour du fait maison, a arrive aussi bien dans les restos chinois que dans le kébab ou dans la brasserie française du coin de la rue.

La sauce blanche du kebab

Jusqu'à maintenant, à part le malheureux épisode du resto bizarre, j'ai jamais eu de soucis, d'ailleurs je vais dans un resto excellent mardi