1 hd4870x2 est moins puissant que 1 gtx285.
Mais 2 hd4870x2 est plus puissante que 1 gtx285.
comme 2 hd4870x2 sera moins puissante que 2 gtx285.

Ce n'est pas exactement ça. La HD 4870 X2 se débrouille mieux lors de l'activation de l'antialiasing alors que la GTX 285 se débrouille mieux lorsque l'antialiasing est désactivé. A toi de voir.

L'antialising permet de rendre une image plus nette notamment en supprimant l'effet d'escalier produit dans les jeux.

Regarde ce lien :
http://www.tt-hardware.com/img/vga04/Image27.png

En ce qui concerne le sli de GTX 285, je pense pas que ton Core i7 sera CPU limited mais bon au pire des cas, tu fais un petit overclock pour atteindre 3 ghz et le tour est joué.

Ne t'inquiète pas, l'overclocking n'est pas quelque chose de très difficile. Il suffit de t'inscrire sur un forum d'overclocking, de détailler ta config et ils te diront quoi faire.

Voila le lien d'un forum que je te conseille vivement :
http://www.infos-du-net.com/forum/forum-9.html