Salut a tous alors voila je me demandais si on pouvais proteger son site web pour pas que quelqun sorte une addaptation de mon site en appli iphone / andoid

What ?

Tant que le code source ou une API ne sort pas c'est impossible.

Que fais ton site ? Quel serait l'intérêt d'en faire une version mobile ? Est-ce que ton site est consultable facilement sur mobile ?
Est-il possible de récupérer les données de ton site et d'intéragir avec celui-ci via une API ?

Si la réponse est non à la dernière question, tu es déjà un peu tranquille, mais, à mon sens, la vraie question que tu as à te poser, c'est : "si mon site/concept a un réel intérêt à être porté sous forme d'une application mobile, pourquoi ne le fais-je pas ?"

Avec des technologies comme phonegap/cordova, c'est assez facile de créer une application mobile simple.