Dans RollerCoaster Tycoon Touch, il est possible de gagner plus d'argent en ajustant le prix des billets comme il convient, pourvu que l'on récupère les recettes des attractions régulièrement ! Les recettes ne sont pas directement engrangées dans votre trésorerie, vous devez toucher chaque bâtiment pour récupérer l'argent qu'il a généré quand des pièces apparaissent dans une bulle au-dessus de ces derniers.

Il faut cependant être régulier : en effet, lorsque l'icône dans la bulle au-dessus d'un bâtiment n'affiche plus des pièces mais un coffre fort, cela veut dire que la caisse du bâtiment est pleine et qu'il ne génère plus aucune recette. Il est donc très important d'être régulier dans la récolte de ses recettes pour pouvoir progresser à un bon rythme dans le jeu. Il est cependant possible d'automatiser cette récolte en jouant à RollerCoaster Tycoon Touch sur PC grâce à des émulateurs.