Dans Hot Wheels : Race Off, deux commandes sont présentes : la pédale d'accélération et de frein. Très vite, vous vous rendrez compte qu'elle influence la gestuelle de votre véhicule. Il sera ainsi possible en maitrisant les deux pédales de mieux atterrir au sol après une cascade ou bien en de récupérer des bonus en plein vol en faisant virevolter le véhicule.

Les moteurs étant à l'arrière, en accélérant, vous ferez tourner la voiture dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Le frein ferra l'inverse.

À cette occasion, précisons que maintenir la touche d'accélération dans les airs est une mauvaise idée. Vous parviendrez plus facilement à renverser votre véhicule qu'à le remettre sur roue. Il vaut mieux y aller à tâtons comme on dit.