Sur la page de gestion de l'alcool (F8), vous pouvez votre stock et votre consommation d'alcool partout dans votre empire.

Vous pouvez voir dans le premier onglet la production totale de chacun de vos bâtiments, les brasseries comme les planques. Vous pouvez choisir le type d'alcool produit dans vos bâtiments sur cette page, en cliquant sur le type d'alcool pour le faire défiler jusqu'à votre choix. Les types d'alcool possible dépendent du niveau de qualité d'alcool de votre bâtiment : plus il est élevé, plus vous pouvez produire des types d'alcool luxueux.

Le but est de produire l'alcool qui est demandé dans vos bâtiments consommateurs. Vous pouvez voir ces bâtiments sur le deuxième onglet. Vous devrez choisir ici quel type d'alcool est consommé dans chacun de vos quartiers. En choisissant le type d'alcool préféré par les clients, vous bénificierez d'un bonus.

Faites attention à ne pas consommer plus que vous produisez : vous pouvez voir le bilan de votre stock à gauche de l'écran. Le bilan parfait montre autant de production que de consommation. Si vous consommez trop, vous pourrez acheter de l'alcool à vos rivaux, et au contraire si vous produisez trop vous pourrez leur en vendre.