Pour réellement apprendre à jouer au jeu, rien de mieux que le mode carrière.

Vous pouvez y accéder depuis le menu principal dans "Jouer" et "Mode Carrière". Vous avez alors accès à trois carrières différentes : celle du jeu de base et une pour chacune des deux extensions. Elles sont composées de niveaux indépendants les uns des autres. Chaque niveau vous met à la tête d'un parc d'attraction, dans lequel vous aurez différents objectifs à remplir. Ces objectifs sont découpés en trois catégories : Apprenti, Entrepreneur et Magnat.

Pour débloquer de nouveaux niveaux, vous devrez d'abord terminer les précédents.

Pour accéder aux deux derniers niveaux de chaque carrière, vous devrez terminer tous les niveaux précédents au niveau Entrepreneur puis Magnat.