Respect de la chronologie historique oblige, ce sont d'abord les voiliers qui sont à disposition du joueur d'Anno 1800. Cela dit, tous ne sont pas disponibles d'entrée de jeu et il est indipensable de construire un chantier naval pour voiliers pour lancer leur construction.

Notez que les navires à voiles sont logiquement influencés par le vent. Anno 1800 gère la direction de celui-ci et l'indique par une flèche. Un voilier qui progresse contre le vent voit sa vitesse grandement réduite.

	Nom	Coûts	Temps de construction	Maintenance	Prérequis
	Goélette	20 , 10	3 mn.	-15	150
	Cannonière	10 , 20 , 7	3 mn.	-25	150
	Frégate	40 , 20 , 15	6 mn.	-100	1
	Clipper	40 , 30	6 mn.	-175	750
	Navire de ligne	60 , 30 , 30	12 mn.	-250	750

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