Comme le montre ce court extrait de gameplay, Fitness Boxing est un jeu de boxe rythmique. Avec les Joy-Con en main, il faut suivre les mouvements effectués par le professeur virtuel et les répéter au bon moment, en suivant le rythme des musiques en toile de fond. Un entraînement quotidien durera entre 10 à 40 minutes, avec la possibilité de choisir le niveau d'intensité pour démarrer en douceur. Plusieurs coachs seront à disposition, et il sera possible de personnaliser son apparence avec des tenues à débloquer, mais aussi de débloquer de nouvelles chansons. Enfin, un mode deux joueurs sera de la partie pour s'entraîner ensemble ou se défier sur un ring de boxe virtuel en utilisant un Joy-Con par joueur. Aucun équipement supplémentaire ne sera requis contrairement à Wii Fit, et le titre sera à la fois jouable en mode TV ou en déplacement en mode sur table.

Fitness Boxing sortira le 21 décembre en Europe sur Nintendo Switch.