Contrairement à son habitude, EA Sports ne se contentera pas d'une simple actualisation pour FIFA 2003. Cette nouvelle édition marquera en effet un certain tournant dans la série puisque désormais, le ballon ne restera plus forcément dans les pieds des joueurs. En décollant ainsi la balle, le jeu perd immédiatement de son côté arcade pour gagner en technique. Cela devrait se ressentir dans les scores des matches bien plus faibles et réalistes qu'auparavant. Les animations des joueurs ont toutes été refaites et la série garde toujours son niveau graphique assez élevé. Bien sûr, nous aurons droit à du multi-plate-forme (PC et console) avec pour la première fois, une édition GBA qui supportera un mode deux joueurs en Link.
