Suite de la série Nascar Heat, ce jeu de course propose de vivre l'aventure du Nascar, où s'affrontent de puissants bolides sur des circuits ovales. Offrant une variété de nouvelles fonctionnalités avec par exemple un mode carrière plus développé que sur le précédent opus, Nascar Heat 3 propose également un mode multijoueur plus approfondi et notamment la possibilité de participer à des tournois en ligne.