Dans Sim Earth, vous créez une planète sur votre Mac. Le jeu est basé sur l'Hypothèse Gaïa de James Lovelock qui dit que la Terre a développé un système d'autorégulation entre ses constituants vivants et non-vivants et les interactions extérieures. Il est possible de demander à la Terre ce qui est le mieux pour son évolution et varier sa masse, ses composants ou la température. Vous commencez à partir de quatre périodes différentes : géologique, évolution, civilisation et technologie.