Hitman Sniper Assassins se situe dans la lignée de Hitman Sniper, à savoir un jeu de tir où le niveau consiste en un seul écran, et où votre seule option est un tir de sniper pour toucher directement votre cible, mais qui alertera les gardes autour, ou bien toucher et/ou casser des éléments du décor afin de déclencher des réactions en chaîne qui se soldent également par le décès de votre cible.