Tu peux tout à fait créer un disque de restauration Windows 10 :
https://www.microsoft.com/fr-fr/software-download/windows10
Quant à Norton, essaye de voir dans les options de l'antivirus si la clef est visible...Je ne sais pas comment est gérée la licence sur Norton, il existe plusieurs façons de valider la licence soit par une clef à taper, soit en te connectant à ton compte Norton dans l'appli...Dans tous les, si tu as une version officielle non piratée, tu peux vérifier tes e-mails au cas où ces informations y figureraient ou contacter l'assistance Norton :
https://support.norton.com/sp/fr/fr/home/current/contact