C'est trop bon ptn pourquoi y en a pas dans les hypermarchés pour golem bordel?
Des gens qui en ont déjà mangé ici?

Ca se vends dans les magasins bio

À Biocoop pour ma part oui, même pas si cher que ça 5€/k je crois de mémoire,un peu le même prix que quinoa/sarrasin en gros

Super cher pour une céréale donc flemme je préfère mettre mon argent ailleurs.

Pas plus cher que les pomme de terre en terme de prix par quantité de glucides

Le 29 mars 2026 à 14:23:16 :
Pas plus cher que les pomme de terre en terme de prix par quantité de glucides

Si ahi largement t'es vers 5 6 euros le kilo et bien moins de nutriments!

Le 29 mars 2026 à 14:25:51 :

Le 29 mars 2026 à 14:23:16 :
Pas plus cher que les pomme de terre en terme de prix par quantité de glucides

Si ahi largement t'es vers 5 6 euros le kilo et bien moins de nutriments!

Bah non.
La pdt 2€k et 3x moins de glucides aux 100g
Et concernant la richesse nutritionnelle la aussi c'est non,le petit épeautre c'est 12g fibres aux 100g,12g de protéines,120 mg de magnésium,100 mg de calcium c'est vraiment pas mal

Et également 33% B1,40%+ B3,21% B5 bref stop fake news

Le 29 mars 2026 à 15:42:09 :

Le 29 mars 2026 à 14:25:51 :

Le 29 mars 2026 à 14:23:16 :
Pas plus cher que les pomme de terre en terme de prix par quantité de glucides

Si ahi largement t'es vers 5 6 euros le kilo et bien moins de nutriments!

Bah non.
La pdt 2€k et 3x moins de glucides aux 100g
Et concernant la richesse nutritionnelle la aussi c'est non,le petit épeautre c'est 12g fibres aux 100g,12g de protéines,120 mg de magnésium,100 mg de calcium c'est vraiment pas mal

40 centimes le kilo les patates ahi en promos. Et ce qui compte niveau nutriments c'est ce qu'on assimile, les minéraux des céréales complètes c'est naze à cause des antinutriments comme l'acide phytique.

Pas les pommes de terre cela dit leur magnésium est parfaitement disponible!

Même trempé dans liquide acide?
Je fais tjr ça

Le 29 mars 2026 à 16:19:17 :
Même trempé dans liquide acide?
Je fais tjr ça

Extrêmement cher, le pain de petit épeautre.

Très chiant à préparer en céréales en plus

Le seigle est une céréale moins chère, plus simple à utiliser pour faire des pains.

Voici mon pain de seigle faible en sel maison avec pâte fait à la levure de boulanger.

La pâte met 5 min à se pétrir.
La levure se réhydrate avec de l'eau chaude en 5 min

La pâte lève en 2h à peine.

Je fais 1,5kg en 3 heures de temps le weekend après ma séance Homegym.

Pain de sarrasin fermenté sinon,de l'eau du sel du sarrasin la fermentation fait le reste et c'est super bon
Le petit épeautre je l'ai préparée de façon classique la et c'était vachement bon je comprend pas pk tu dis que c'est chiant à préparer

Le 30 mars 2026 à 00:31:08 :
Pain de sarrasin fermenté sinon,de l'eau du sel du sarrasin la fermentation fait le reste et c'est super bon
Le petit épeautre je l'ai préparée de façon classique la et c'était vachement bon je comprend pas pk tu dis que c'est chiant à préparer

Le goût en céréales est vraiment bof.

Sinon je fais des crêpes de sarrasin en grosse quantité que je congèle perso.

Tu le prend en pain ?

Le 30 mars 2026 à 00:31:08 :
Pain de sarrasin fermenté sinon,de l'eau du sel du sarrasin la fermentation fait le reste et c'est super bon
Le petit épeautre je l'ai préparée de façon classique la et c'était vachement bon je comprend pas pk tu dis que c'est chiant à préparer

Oui la fermentation longue réduit drastiquement l'acide phytique si je ne m'abuse. Tu fais souvent du pain au sarrasin maison ? Faudrait que j'essaie