En terme de gout uniquement ?

Impossible d'en choisir juste un perso.

Le 12 juin 2025 à 11:45:15 :
Impossible d'en choisir juste un perso.

Une petite tier list en vif ?

Tellement de produits différents selon les régions, tellement qui meriteraient d'être cités...
Plus c'est artisanal mieux c'est...
En pas trop connu j'aime bien la tome au fenugrec.

Sinon cancoillotte le classique faible en lipide pour go muscu (faisable soi-même en achetant le metton)

Perso je limite ceux qui on de la crème d'ajouté (Ratio prot/lipides pas top)

Bethmale chèvre

Le 12 juin 2025 à 11:43:08 :
En terme de gout uniquement ?

Mimolette de cette marque. C'est incroyable au niveau du goût. On sent comme un goût de beurre noisette / Ghee.

Tout les fromages affinés 12 mois minimum je suis très fan genre le vieux comté, cheddar, gouda, cantal

C'est les plus riches en K2 en plus

Le 12 juin 2025 à 13:15:20 :
Coulommiers, juste pour la checklist:

-presque le moins cher au kilo (après le camembert)
-calories au 100gr vraiment très correct
-protéines au 100gr vraiment pas mal du tout
-versatile, kiffant dans des crêpes, avec du riz, patates etc ..

Du coup possible d'en manger des quantités qui font plaisir, sans tabasser les calories (ou le budget bouffe)

Oui le coulomniers est broken

Le chausséent au moinent

Parmesan grada padano toujours imbattables en vrai.

Parmesan >>>>>>

tricorne de chevre et ossau iraty

Saint Nectaire
Chabichou du Poitou
Tomme des Pyrénées

Mon top 3 personnellement

parmesan pas mauvais, mais j'aime bien le comté.
Mon préféré reste le roquefort.

LE Roquefort pour sa puissance et sa richesse gustative + Des chercheurs britanniques ont découvert que le Roquefort possédait des propriétés anti-inflammatoires et bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire

https://www.lexpress.fr/styles/plaisirs/saveurs/le-roquefort-le-secret-de-jouvence-des-francaises_1206127.html