Y a un truc que je pige pas.
On se supplémente en collagène car on sait que cette protéine structurale est l'un des principaux composants du tissu conjonctif.
Jusqu'ici aucun problème.
Mais on sait également que le collagène n'est pas le seul composant du tissu conjonctif, on retrouve également l'élastine par exemple qui a un rôle primordial.
Alors pourquoi on se supplémente UNIQUEMENT en collagène ?