C'est meilleur ou moins bien que l'huile de palme pour la santé ?
Ma dakatine "originale" contient de l'huile de palme mais ma dakatine export possède l'émulsifiant E471 à la place de l'huile

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Mono-_et_diglyc%C3%A9rides_d'acides_gras

a check les études

Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux (panses de bœuf, cornes, lard, suif, …) soit à partir d'huiles végétales (huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …)1. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.

ayaaoo j'ai un un substituant dont je ne connais même pas l'origine
Je vais continuer à acheter la version export nonobstant
elle me coûte moins cher à 3.80 au lieu de 4.20