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Le canard
C'est si bon
Mais est ce que c'est pas trop gras ?
Si globalement comme l'agneau c'est gras. MAIS il y a néanmoins des morceaux relativement maigres, donc tu peux toujours sélectionner (les aiguillettes notamment, et tous les abats aussi).
Après en cheat putain un confit de canard, une cuisse bien fondante au four.
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