Les Glucide comprennent :
-Les monosaccharides : Sucre rapide, ex: glucose (principal source d'énergie du corps humain)
-Les disaccharides : Sucre rapide, ex: saccharose (sucre de table)
-Les polysaccharides (glucides complexes) : Sucre lent, c'est ceux là qu'il faut consommer : Ex : L'amidon (constituant des végétaux) , chaine de glucoses assemblés entre eux et donc ralentissant leur diffusion. Car a la fin tous les glucides sont transformé en glucose simple pour être utilisé par les cellules.
Message édité le 04 novembre 2021 à 13:07:10 par Maglion