Le midi je mange sandwich au poulet et donc je le décongele et le cuit le soir puis le met au frigo pour le manger le lendemain midi.

La question c'est : une fois décongelé et cuit à la poêle, combien de temps je peux le conserver au frigo ?
Parce que j'aimerais en préparer le soir et le garder au frais pour 3-4 jours pour mes sandwichs ce serait bien, vous avez des avis ?

Je te conseillerais plutôt de tout cuire d'un coup, là ça pourra se conserver

Si je cuit tout d'un coup après achat je doute que je puisse le conserver une semaine, c'est pour ça que je congèle la moitié et vers milieu de semaine je décongele un morceau par jour. Mais si je décongele tout ce qui reste et le cuit je peux le garder 4 jours au frigo tu crois ?

attends mais j'ai rien compris, tu décongèles pas tout mais seulement ce dont t'as besoin? Mais alors pourquoi tu parles de conserver du poulet décongelé s'il est tjrs congelé

ça se gardera tjrs mieux cuit après décongélation que non cuit après décongélation

Oui je suis pas clair je vais reexpliquer :

- j'achete 1 kg de poulet et je cuit 300g que je met au frigo (j'en ai pour 3j pour mes sandwich le midi à raison de 100g/j) et les 700g restant je congèle

- après ces 3 jours quand j'ai fini le poulet du frigo le reste de la semaine je décongele 100g tous les jours et je me demande si je peux pas plutôt décongeler à coup de 300-400g les cuire et les garder au frigo ce serait plus simple

Le 12 octobre 2021 à 09:43:05 :
Oui je suis pas clair je vais reexpliquer :

- j'achete 1 kg de poulet et je cuit 300g que je met au frigo (j'en ai pour 3j pour mes sandwich le midi à raison de 100g/j) et les 700g restant je congèle

- après ces 3 jours quand j'ai fini le poulet du frigo le reste de la semaine je décongele 100g tous les jours et je me demande si je peux pas plutôt décongeler à coup de 300-400g les cuire et les garder au frigo ce serait plus simple

oui tu peux largement

Ok merci je trouvais pas de réponse à cette question sur google et j'avais peur des bactéries après décongélation. Je vais tester de le garder 3j déjà et je dirais si je me suis empoisonné

Cuit 350g
Congèle 350g et dans 3-4j tu recuis 350g c’est 10x plus simple
Et encore , tu peux garder le poulet 3j au frigo donc au final tu dois rien congeler