full produit indus

Ptn j'aurais grave pas aimé

Le 26 mars 2020 à 20:33:31 Spectercosta a écrit :

Le 26 mars 2020 à 20:32:07 Malmo2018 a écrit :

Burger maison avec pain maison ca ressemble à autre chose les clés

Gay la présentation

Des fois il faut igo tant que l'anus reste intacte

[21:17:13] <-Fappuccino->
Plusieurs me l'avaient demandé du coup je balance pour tout le monde.

Recette des pains :

1kg de farine
550ml d'eau tiède environ
2 cuillères a soupe de sucre
50ml d'huile d'olive
50g de beurre ramolli
1 cuillère a soupe et demi de sel
1 cuillère à soupe et demi de levure boulangère instantanée

Pour la décoration :
1 oeuf
1 cuillère a soupe de lait
Des graines: pavot, sésame, nigelles..

Dans la cuve d'un robot mettre la farine, creuser et mettre le sel puis recouvrir de farine. Mettre le sucre et la levure. Recouvrir un peu la levure de farine. Ajouter l'huile d'olive, déposer un peu d'eau et pétrir la pâte au crochet. Quand la pâte est bien ramassée rajouter de l'eau au fur et à mesure pendant 5min environ. Puis ajouter le beurre et pétrir a nouveau 5min. Couvrir la pâte et laisser lever environ 1h.

Dégazer la pâte et faire des boules d'environ 100g. Déposer les boules sur du papier cuisson et les applatir un peu avec la paume de la main. Les couvrir et laisser lever de nouveau pendant 20/30 min. Puis les dorer avec un oeuf et un peu de lait, décorer avec les graines et faire des entailles sur chaque pain avec un couteau. Les enfourner pendant 15 min environ a 220 degrés.

Après tant que le goût y est c'est l'essentiel c'est mieux que mcdo

[20:35:56] <30detourdebras>
Ptn j'aurais grave pas aimé

c'est rien

Le 26 mars 2020 à 20:36:56 -Fappuccino- a écrit :

[21:17:13] <-Fappuccino->
Plusieurs me l'avaient demandé du coup je balance pour tout le monde.

Recette des pains :

1kg de farine
550ml d'eau tiède environ
2 cuillères a soupe de sucre
50ml d'huile d'olive
50g de beurre ramolli
1 cuillère a soupe et demi de sel
1 cuillère à soupe et demi de levure boulangère instantanée

Pour la décoration :
1 oeuf
1 cuillère a soupe de lait
Des graines: pavot, sésame, nigelles..

Dans la cuve d'un robot mettre la farine, creuser et mettre le sel puis recouvrir de farine. Mettre le sucre et la levure. Recouvrir un peu la levure de farine. Ajouter l'huile d'olive, déposer un peu d'eau et pétrir la pâte au crochet. Quand la pâte est bien ramassée rajouter de l'eau au fur et à mesure pendant 5min environ. Puis ajouter le beurre et pétrir a nouveau 5min. Couvrir la pâte et laisser lever environ 1h.

Dégazer la pâte et faire des boules d'environ 100g. Déposer les boules sur du papier cuisson et les applatir un peu avec la paume de la main. Les couvrir et laisser lever de nouveau pendant 20/30 min. Puis les dorer avec un oeuf et un peu de lait, décorer avec les graines et faire des entailles sur chaque pain avec un couteau. Les enfourner pendant 15 min environ a 220 degrés.

Cimer

Le fromage pas assez fondu, dommage. Sinon, c'est carré, cela donne envie. Bon appétit !

Le 26 mars 2020 à 20:37:21 -Fappuccino- a écrit :

[20:35:56] <30detourdebras>
Ptn j'aurais grave pas aimé

c'est rien

Ah pardon j'ai mal vu. En plus j'avais utilisé ta recette
Je suis vraiment un connard

c'est rien t'inquiète

j'ai quasiment que des produit brut chez moi, j'achète presque rien de déjà préparé en général

Le 26 mars 2020 à 20:43:10 -Fappuccino- a écrit :
c'est rien t'inquiète

Quand je rentre en France je me fais des burgers et je te dévoile ma recette secrète en photo (si j'oublie pas d'ici là)

oublie pas