Bonjour

J'ai un bon 500 grammes de protéines à consommer rapidement, j'ai pensé à faire un genre de gateau que je portionne pour que ce soit facilement consommable mais si j'ajoute des oeufs dedans j'ai peur que ça périme facilement

Vous avez des recettes ou des conseils pour passer cette protéine facilement ?

Fais des mega pancakes

Banane, avoine, coco râpée, isolat nature (histoire de taper dans le paquet qui traîne), œufs, levure

Je l’ai fait hier soir. C’etait

Le 06 février 2019 à 12:48:33 Giallorossi76 a écrit :
Fais des mega pancakes

Trop long

Le 06 février 2019 à 13:06:38 Cyprinien a écrit :

Banane, avoine, coco râpée, isolat nature (histoire de taper dans le paquet qui traîne), œufs, levure

Je l’ai fait hier soir. C’etait

C'est bon au moins ?

Le 06 février 2019 à 14:53:32 BaroquePourTous a écrit :

Le 06 février 2019 à 12:48:33 Giallorossi76 a écrit :
Fais des mega pancakes

Trop long

Le 06 février 2019 à 13:06:38 Cyprinien a écrit :

Banane, avoine, coco râpée, isolat nature (histoire de taper dans le paquet qui traîne), œufs, levure

Je l’ai fait hier soir. C’etait

C'est bon au moins ?

La cuisine est une passion chez moi ma poule.

Tu peux donner les proportions des ingrédients vdd?

Bien entendu mon khey

• 100g d’avoine ou de farine d’avoine
• 2 bananes bien mûres (200g environ)
• 2 œufs entiers
• 40g de coco séchée
• 15 à 30g de miel ou de sucre de fleur de coco (selon votre préférence pour le sucré et votre niveau de prolétariat sachant que la coco et la banane sucrent un peu)
• 1 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel
• 100ml de lait entier OU 25g d’isolat+100ml de flotte

La whey, si tu en utilises, doit être sans arôme. C’est jamais très bon de cuire des édulcorants . Pas de caséine, ça « caille » en cuisant et ça alourdit. Et la caséine c’est caca.

La préparation sans isolât donne pour une moitié de gâteau :
600kcal, 22g lip, 85g glu, 20g de prot

Je teste ça de suite

J’ai oublié, je fais cuire à 160 degrés pendant 40min (je vérifie de temps à autre. Bonne chance

500 g de prot ayaaa t'es cingler

Le 06 février 2019 à 18:03:33 Giletdaltonien3 a écrit :
500 g de prot ayaaa t'es cingler

Voilà j'ai terminé le gâteau

10 oeufs
500 grammes de prot (16 portions de 30 grammes environ)
des chocapics pour masquer un peu le goût
du lait pour la consistance

La texture ressemble à un truc super chimique un peu spongieux

Mais l'odeur....l'odeur
Impossible ça pue trop
C'est une whey goût vanille mais quelle horreur, bon Dieu
J'attends que le dessert se refroidi peut être que ça me donnera envie de le manger car là l'odeur putride me donne surtout envie de gerber

Le 06 février 2019 à 18:31:09 BaroquePourTous a écrit :

Le 06 février 2019 à 18:03:33 Giletdaltonien3 a écrit :
500 g de prot ayaaa t'es cingler

Voilà j'ai terminé le gâteau

10 oeufs
500 grammes de prot (16 portions de 30 grammes environ)
des chocapics pour masquer un peu le goût
du lait pour la consistance

La texture ressemble à un truc super chimique un peu spongieux

Mais l'odeur....l'odeur
Impossible ça pue trop
C'est une whey goût vanille mais quelle horreur, bon Dieu
J'attends que le dessert se refroidi peut être que ça me donnera envie de le manger car là l'odeur putride me donne surtout envie de gerber

Chelou ton gâteau non ?
La photo donne pas envie contrairement à celui d'un des VDD

Le 06 février 2019 à 18:34:56 Giallorossi76 a écrit :

Le 06 février 2019 à 18:31:09 BaroquePourTous a écrit :

Le 06 février 2019 à 18:03:33 Giletdaltonien3 a écrit :
500 g de prot ayaaa t'es cingler

Voilà j'ai terminé le gâteau

10 oeufs
500 grammes de prot (16 portions de 30 grammes environ)
des chocapics pour masquer un peu le goût
du lait pour la consistance

La texture ressemble à un truc super chimique un peu spongieux

Mais l'odeur....l'odeur
Impossible ça pue trop
C'est une whey goût vanille mais quelle horreur, bon Dieu
J'attends que le dessert se refroidi peut être que ça me donnera envie de le manger car là l'odeur putride me donne surtout envie de gerber

Chelou ton gâteau non ?
La photo donne pas envie contrairement à celui d'un des VDD

Carrément qu'il est chelou. Il n'y a pas que la photo qui donne pas envie il suffit d'être dans la pièce du gâteau pour avoir des remontées gastrique (odeur de l'oeuf + prot je suppose)
Après j'etais obligé de passer ma prot donc je savais pas trop comment faire

T'as mis beaucoup trop d'œufs je pense

[18:31:09] <BaroquePourTous>

Le 06 février 2019 à 18:03:33 Giletdaltonien3 a écrit :
500 g de prot ayaaa t'es cingler

Voilà j'ai terminé le gâteau

10 oeufs
500 grammes de prot (16 portions de 30 grammes environ)
des chocapics pour masquer un peu le goût
du lait pour la consistance

La texture ressemble à un truc super chimique un peu spongieux

Mais l'odeur....l'odeur
Impossible ça pue trop
C'est une whey goût vanille mais quelle horreur, bon Dieu
J'attends que le dessert se refroidi peut être que ça me donnera envie de le manger car là l'odeur putride me donne surtout envie de gerber

Ce gâteau de la mort

Le 06 février 2019 à 18:53:23 EstimateurDeBf a écrit :
T'as mis beaucoup trop d'œufs je pense

ouais mais qu'aurais je du faire pour la consistance alors ?

Le 06 février 2019 à 17:03:24 Cyprinien a écrit :
Bien entendu mon khey

• 100g d’avoine ou de farine d’avoine
• 2 bananes bien mûres (200g environ)
• 2 œufs entiers
• 40g de coco séchée
• 15 à 30g de miel ou de sucre de fleur de coco (selon votre préférence pour le sucré et votre niveau de prolétariat sachant que la coco et la banane sucrent un peu)
• 1 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel
• 100ml de lait entier OU 25g d’isolat+100ml de flotte

La whey, si tu en utilises, doit être sans arôme. C’est jamais très bon de cuire des édulcorants . Pas de caséine, ça « caille » en cuisant et ça alourdit. Et la caséine c’est caca.

La préparation sans isolât donne pour une moitié de gâteau :
600kcal, 22g lip, 85g glu, 20g de prot

Bon allez je m'y lance KHEY !

Au four et au moulin pour 40 minutes

Valla c'est de la bonne

Le 06 février 2019 à 19:19:13 BaroquePourTous a écrit :

Le 06 février 2019 à 18:53:23 EstimateurDeBf a écrit :
T'as mis beaucoup trop d'œufs je pense

ouais mais qu'aurais je du faire pour la consistance alors ?

5-6 œufs et plus de lait

Ayaaaaaaaaaaa