Bonjour,

Je voulais savoir si tous les sucres sont équivalents.

Genre je mange beaucoup de compote sans sucre ajoutées bio 100% pommes mais dans les glucides j'ai quuand même 12g dont 12g de sucres.

Ducoup vaut mieux que j'arrête les compotes de pommes, pomme ou je peux continuer

A partir de quel quantité de sucre quotidien, le sucre est nocif ?

Merci

Il faut prendre en compte l'index glycémique du glucide. Plus l'IG est haut, plus l'aliment est à éviter.
En l'occurrence c'est de la pomme donc le sucre est du fructose (IG bas) : tant que tu manges la pomme entière, avec ses fibres, il n'y a pas de problème.

Et tu devrais faire ta compote toi même

Le 15 avril 2018 à 11:38:14 golemdu95 a écrit :
Bonjour,

Je voulais savoir si tous les sucres sont équivalents.

Genre je mange beaucoup de compote sans sucre ajoutées bio 100% pommes mais dans les glucides j'ai quuand même 12g dont 12g de sucres.

Ducoup vaut mieux que j'arrête les compotes de pommes, pomme ou je peux continuer

A partir de quel quantité de sucre quotidien, le sucre est nocif ?

Merci

Les industriels qui sème la confusion en dissociant les glucides complexes, des simples du fruit.

Merci pour vos réponses