Il étire les muscles, étire les muscles de la cage thoracique ce qui fait qu'on aura une meilleure amplitude thoracique, et ça bosse le dos et la longue portion du triceps voir les pecs suivant la longueur de tes muscles.
Le pull over sur banc, franchement tu sentiras un peu le dos en début de phase concentrique mais sinon c'est que les pecs et la longue portion du triceps, c'est la résistance de l'haltère qui fait ça, Nassim dit des conneries à ce niveau là. À 20% du mouvement il n'y a plus aucune tension au niveau du dos, c'est le triceps et les pecs qui prennent le relais. Le pull over partiel en fin de mouvement peut être utile si tu le fait en post fatigue avec des tractions pour bien activer le grand dorsal, mais c'est pas un bon mouvement pour le dos, surtout que c'est impossible de mettre un poids correct vu le danger de l'exercice.
En revanche, le pull over à la poulie haute est un exercice pour isoler le grand dorsal. Car la résistance est faite pour travailler les dorsaux contrairement à la version avec haltère.
J'espère t'avoir éclairé sur ce sujet 