Si c'est de l'huile de tournesol, c'est ton pesto qui est pourri, pas le pesto d'une manière générale.
Le pesto, c'est de l'huile d'olive, du basilic, du parmesan et des pignons. Basta. Tu peux virer les pignons mais substituer l'huile d'olive par la tournesol est un gros sacrilège 
Donc oui, c'est sain mais ça reste calorique en raison de l'huile. Et c'est très bien le parmesan. Et nique l'équilibre acido-basique.