Le 07 février 2017 à 16:25:00 Mr_Blackjak a écrit :
Le 07 février 2017 à 15:38:09 Lorient56 a écrit :
Alors sur le premier point c'est bien bon et tu as bien de la chance. 
D'ailleurs je me laisserai tenter par une recette de fruits de mer traditionnelle bretonne si tu en as une à partager. 
Celle de ce midi par exemple
Saint-Jacques à la Bretonne avec du riz.
Ingrédients :
600 g de Saint-Jacques
2 gousses d'ail
4 échalotes
1/2 verre de vin blanc
laurier et thym
sel et poivre
Préparation :
1 - Coupez finement les échalotes et l'ail.
2 - Faites fondre un gros morceau de beurre dans une poêle et faites jaunir les échalotes à feu vif.
3 - Ajoutez les Saint-Jacques, l'ail, le thym et le laurier. Salez et poivrez.
Cuire quelques minutes à feu moyen.
Les Saint-Jacques doivent rendre leur eau.
Pour finir, ajoutez le vin blanc et laissez mijoter.

Bon appétit
