« Adieu donc , Paris , ville célèbre , ville de bruit, de fumée et de boue , où les femmes ne croient plus à l'honneur ni les hommes à la vertu. Adieu, Paris : nous cherchons l'amour , le bonheur , l'innocence ; nous ne serons jamais assez loin de toi. » - Emile, ou de l'éducation.