Bonjour !
Je suis étudiant n'habitant plus chez mes parents. Cette année j'aimerai pouvoir manger proprement et varié mais en accordant peu de temps à la cuisine en semaine.
Voici ce que j'aimerai faire mais je ne sais pas si cela est possible :

J'aimerai préparer par exemple le 1er dimanche du mois 2kg de blanc de poulet (que je ferai cuire), 1kg de viande hachée (cuite aussi), 1kg de poisson (saumon, poisson blanc, cuit ou non pour le poisson je ne sais pas ce qui se fait ?), plusieurs kg de légumes (brocolis, oignons, carottes, poivrons, tout cuit). J'aimerai pouvoir tout mettre au congélateur puis ensuite chaque soir j'ai juste à mettre dans un Tupperware mon plat du lendemain et y rajouter du riz/pâtes/quinoa plutôt facile à faire le soir même.

Je me dis que cela serait plus pratique et économique car je pourrai acheter des produits en grosse quantité.
1) Est-ce que tout les produits que j'ai cité peuvent être congelés ?
2) Comment se passe la décongélation ? Je met le soir dans un Tupperware la viande et les légumes que je veux pour le lendemain et ensuite je dois juste passer ça au micro onde ?

En bref est ce que mon idée est réalisable ?
Combien de temps ces produits se gardent au congélateur ?

merci !

Bien sûr que c'est réalisable, mais sur 1 mois je trouve ça trop (et pas assez vu les quantités que tu propose).

Les problèmes:
-aura-tu assez de place dans ton congélateur ?
-il va falloir que tu pré-découpes toutes tes portions avant de les mettre au congélateur. (Du coup beaucoup de sacs de congélations)

Sinon oui, en théorie tu peux tout congeler, mais tes aliments vont perdre du goût et tes légumes vont éclaté.

Sinon bien emballé, tu peux théoriquement garder à vie tes aliments au congélateur. Même si, il y à des dates de péremption sur les produits congelés.

Et pour la décongélation, c'est bien comme tu propose